An Unbiased View of טארטלטים
An Unbiased View of טארטלטים
Blog Article
טארט טארטלט קינוחים אישיים שוקולד מצאתם טעות לשון?
מוציאים למשטח עבודה מקומח קלות, מהדקים לכדור, מכניסים לקערה, מכסים ומעבירים למקרר לכחצי שעה.
הדלקתי את התנור על העוצמה הכי גבוה רק את החום העליון, הכנסתי את התבנית ותוך פחות מדקה הייתה חריכה מדהימה על המרנג.
אפשר כמובן למלא בכל מילוי שתרצו. אני החלטתי למלא בפיצוחים מקורמלים בטעם טופי נהדר.
יש לך הצעות איך ניתן לשפר את זה? אני משתמשת בחמאה קרה, מקפידה שהבצק ישאר קר, וגם מודדת עם מד טמפ’ במרנג.
אין לי מד חום ולפי התגובות פה ענית כבר למישהי איך להכין ללא מד חום, הכנתי, הקצף יצא מבריק ונראה טוב
אפשר להכין את הקלתית והקרם לימון ולשמור אותם עד ההרכבה, אבל את המרנג יש להכין ממש לפני שרוצים לזלף, כי הוא לא יכול לעמוד בקירור.
קולים את הפיצוחים, מכינים רוטב here קרמל ומחברים ביניהם. מוזגים לכל תחתית טארט וזה הכל. מוכן.
טארטלט גבינות וזרעי עגבניות צבעוניות של סבינה ולדמן. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר
טארט בצק קקאו במילוי קוקוס ושוקולד של אלכס לביד. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט פיסטוקים.
!) ויצא ממש טעים ומיוחד, אבל משהו לא מסתדר לי עם הקרם. הוא מושלם בטעמו וקרמי, אבל יוצא נוזלי מידיי ולא יציב על הבצק. יש משהו שניתן להוסיף בשביל לייצב אותו?
לבסיס – מערבבים במעבד מזון את המרכיבים היבשים כולל הפטרוזיליה. תוך המשך ההפעלה מוסיפים בהדרגה את המרכיבים הרטובים עד לקבלת גוש בצק.
לסיום להכניס את הפיצוחים הקלויים ולערבב. במידה ויצאו לכם גושי סוכר או התקשות קרמל, סננו את הנוזל במסננת ורק אז הכניסו את הפיצוחים..שלא תיתקלו בטעות בביס לא נעים שישבור לכם את השיניים ????
Report this page